去匈牙利旅游,笑谈渴饮＂公牛血＂

来源：中国旅行社发布时间：2026-07-29

       匈牙利东北部，喀尔巴阡山脉绵延起伏，蒂萨河蜿蜒而过。河流两岸遍布着大大小小的葡萄园和秀美的城镇，埃格尔(Eger)和托卡伊(Tokaj)是其中最出名的两个。金秋时节，秀美的山城迎来了丰收的季节，葡萄遍地满园香，处处荡漾着欢歌笑语。

       埃格尔是匈牙利北部的英雄古城，也是著名的“公牛血”葡萄酒故乡。这是一个值得漫步品味的城市，城中遍布巴洛克式建筑，有“匈牙利艺术珍宝”及“匈牙利雅典”之称。匈牙利人爱喝埃格尔出产的牛血酒。这种酒是用优质葡萄酿制而成，经过长时间的密封保存，其香味浓郁芬芳，因色泽犹如鲜牛血而得名。

       离埃格尔市中心不远，有一个名为“美人谷”的马蹄形山谷，高高低低的葡萄梯田下有50多家家族经营的小酒窖。这里的空气里都飘着淡淡的酒香，一间挨一间的酒窖都装有彩色小木门，像童话中的森林小屋。每年的5月至10月是美人谷的品酒季节，最受欢迎的当然是大名鼎鼎的“公牛血”。这种酒味道醇厚，余香悠长，是世界顶级葡萄酒。酒窖外，摆着长条形圆木桌，人们边品酒边烧烤，吉普赛乐师拉着小提琴为人们助兴。

       交通：布达佩斯的东火车站每天有5班直通车开往埃格尔(全程2.5小时)。小城景点集中，一天可以逛完。建议在埃格尔住一晚，这样才能细细品味这座有着悠久历史的秀美山城。   
 

       住宿：位于市中心广场东侧的Senator-Haz酒店是当地最有名的酒店，住一晚需48欧元。其建筑本身就是一大景点，外观像个八角形帽子，已有300多年的历史。酒店以浓郁的家庭氛围深得游客喜爱。酒店还有一个巨大的藏酒室，存有上百种美酒。